मूंग दाल क्यों चुनें? – प्रोटीन और फाइबर से भरपूर, – कैलोरी और वसा में कम, – आपको लंबी देर तक तृप्त रखता है
सामग्री जो आपको चाहिए – 1 कप उबली हुई मूंग दाल – कटी हुई प्याज – टमाटर – खीरा – हरी मिर्च और धनिया – नींबू का रस – चाट मसाला
मूंग दाल को भिगोएं और उबालें – मूंग दाल को 2-3 घंटे के लिए भिगोएं। – इसे उबालें जब तक यह नरम न हो जाए, लेकिन अधिक चिपचिपा न हो।
ताजगी वाली सब्जियाँ डालें – उबली हुई दाल को कटी हुई प्याज, टमाटर और खीरे के साथ मिलाएं। – यह क्रंच और पोषक तत्वों को बढ़ाता है।
मसाले डालें – हरी मिर्च, चाट मसाला, काला नमक और नींबू का रस डालें। – इससे स्वाद और पाचन दोनों में सुधार होगा।
गार्निश करें और सर्व करें – ऊपर से धनिया, पुदीने की पत्तियाँ और अनार डालें। – यह डिश को रंगीन और ताजगी से भरपूर बना देता है।
पोषण संबंधी लाभ – उच्च प्रोटीन – मसल्स की वृद्धि में मदद करता है। – फाइबर से भरपूर – पाचन को सुधारता है। – कम कैलोरी – वजन घटाने में सहायता करता है।